蔬菜保健木耳只泡10分钟可以吃么,木耳泡几个小时可以吃的蔬菜保健2022-12-03 10:34:11 蔬菜保健 木耳只泡10分钟可以吃么1不建议食用。 市面上常见的木耳有新鲜的和干的两种,但是无论是哪种木耳只泡10分钟左右都是不建议食用的;对于新鲜木耳来说,虽然不用泡发,但是也需要高温烹煮之后再食用,因为其中含有一种叫做卟啉类感光物质,直接食用容易导致皮肤过敏,甚至食物中毒。 对于干木耳来说,虽然经过晒干处理后,其中的卟啉物质会被破坏,但是只泡10分钟的话是没有办法完全泡发的,吃起来会比较硬,食用口感不佳。 木耳泡几个小时可以吃2半个小时到几个小时不等。 木耳泡发的时间与其泡水的温度有一定的关系,如果是用温水泡发,一般半个小时到1个小时左右就可以进行烹饪了;而如果是用的冷水,那么需要的时间就会长一些,可能需要3-4小时不等。 但是要注意木耳的泡发时间也不能太久,最好不要超过8小时,因为当泡发时间超过了8小时,其中含有的细菌量就会显著增加,木耳的变质速度也会加快。 泡木耳的小窍门31、米汤泡木耳米汤具有较好的清洁作用,用米汤水洗泡木耳不仅可以清除木耳上的灰尘及杂质,而且还可以让木耳的泡发速度更快。 2、盐洗木耳在泡木耳时,加一些盐,轻轻揉搓,然后换水继续浸泡,这样可以帮助清除掉木耳上的杂质和泥沙。 3、加小苏打在泡发木耳的时候再水中加入一些小苏打或者淀粉,搅拌均匀,可以让木耳变得更干净,光亮。 如何正确泡发木耳4步骤: 1、准备适量木耳放入碗中。 2、加入冷水没过木耳,然后放入小苏打搅匀。 3、浸泡3-4小时左右。 4、待木耳完全泡发之后,再用清水漂洗干净。 5、撕成大小合适的块或切成丝再进行烹饪即可。 温馨提示:本文收集了木耳只泡10分钟可以吃么,木耳泡几个小时可以吃的蔬菜保健,您还可以浏览 四季养生 / 人群养生 / 两性养生 / 运动养生 / 减肥养生 / 养生问答 / 健康饮食 / 常见疾病 / 健康知识 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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