蔬菜保健冬笋怎么处理去涩味,料酒能去除冬笋涩味吗的蔬菜保健2022-12-03 10:34:11 蔬菜保健 焯水去涩味1材料:冬笋、水。 做法: 1、新鲜冬笋剥皮、切片。 2、清水倒入锅中烧开。 3、冬笋片放到锅里煮5分钟左右。 4、捞起后放入清水中浸泡。 5、每三、四小时换一次清水。 6、笋片比较薄一般一天左右即可食用,厚一点的笋片则可能需要两天时间才能彻底去味。 黄酒浸泡去涩味2材料:冬笋、黄酒、水。 做法: 1、新鲜冬笋剥皮、切片。 2、用一个大盆子装起来。 3、倒入适量黄酒。 4、腌制5-10分钟。 5、用清水冲洗干净。 小贴士:这样可以去除冬笋的涩味,在保持冬笋鲜嫩口感的同时还能增添食材的风味。 盐渍去涩味3材料:冬笋、食盐、水。 做法: 1、新鲜冬笋剥皮、切片。 2、放入一个盆或者大碗中。 3、倒入适量食盐。 4、腌制4个小时左右。 5、盐渍后,倒掉盐水。 6、用清水漂洗一下。 7、再用清水浸泡。 8、三四个小时换水一次,一般一天左右即可食用。 热水蒸煮去涩味4材料:冬笋、水。 做法: 1、清水倒入锅中,烧开。 2、冬笋剥去外壳,切成几段。 3、放入锅中焯水。 4、焯5分钟左右。 5、取出,放入凉水中浸泡。 6、等冬笋彻底变凉后就可以料理烹饪了。 温馨提示:本文收集了冬笋怎么处理去涩味,料酒能去除冬笋涩味吗的蔬菜保健,您还可以浏览 四季养生 / 人群养生 / 两性养生 / 运动养生 / 减肥养生 / 养生问答 / 健康饮食 / 常见疾病 / 健康知识 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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