蔬菜保健蕨菜能和木耳一起吃吗,蕨菜炒木耳怎么做的蔬菜保健2022-12-03 10:34:11 蔬菜保健 蕨菜能和木耳一起吃吗1可以一起吃。 蕨菜味甘,涩,性寒,其中还有淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、钙、磷等营养成分;而木耳味甘,性平,营养价值很高,其中含有蛋白质、脂肪、多糖、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁等营养成分,蕨菜和木耳在食物性质和营养成分上并不冲突,所以蕨菜是可以和木耳适量食用的。
蕨菜和木耳吃多少合适2蕨菜100-200克,木耳(干)10-20克。 蕨菜虽然味道十分鲜美,但是其性质寒凉,不宜过多食用,否则寒性容易刺激肠胃,引起肠胃不适,并且其中含有一种原蕨苷的致癌物,食用过多对身体健康不利;而木耳具有一定的促进肠胃蠕动的作用,如果食用过多会对肠胃造成负担,容易引起消化不良、肠胃不适等症状。
蕨菜炒木耳怎么做3材料:蕨菜400克,水发木耳25克,红尖椒5根,植物油、食盐、大葱、生姜丝、味精各适量。 做法: 1、将蕨菜择去杂质以拳部,洗净,沥干水分。 2、将蕨菜放入沸水锅中焯烫一下,沥干,过凉水,切小段备用。 3、木耳洗净,撕成小朵,红椒洗净切碎备用。 4、锅中热油,放入蕨菜、木耳翻炒。 5、加入红椒、葱段、姜丝、食盐、味精翻炒均匀。 6、烹入少许清水,收汁出锅即可。
蕨菜不能和什么一起吃4富含维生素B1的食物如:黄豆、花生、火腿、毛豆等,因为蕨菜中含有一定量的维生素B1分解酶,如果大量与这类食物同食的话,会对其营养价值造成一定的影响。 过于寒凉的食物如:小米、绿豆、苦瓜、海带等,因为蕨菜本就性寒,如果过多与这类寒性食物同食,更会加剧肠胃的刺激,可能会引起便溏、腹泻、腹痛等肠胃不适症状。
温馨提示:本文收集了蕨菜能和木耳一起吃吗,蕨菜炒木耳怎么做的蔬菜保健,您还可以浏览 四季养生 / 人群养生 / 两性养生 / 运动养生 / 减肥养生 / 养生问答 / 健康饮食 / 常见疾病 / 健康知识 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
蔬菜保健
|