西红柿和菠菜可以一起吃吗,西红柿和菠菜一起吃有什么好处的蔬菜保健

西红柿和菠菜可以一起吃吗

西红柿和菠菜可以一起吃，西红柿和菠菜都是属于比较常规的食物，其中的成分不会发生化学反应，也不会对身体有任何危害，并且这两种蔬菜营养丰富，在一起吃时不仅不会对身体造成危害，还能有很多好处。

补血造血

我们都知道菠菜是含铁丰富的食物，但是由于菠菜中存在很多的草酸，铁质很难被人体吸收，但是菠菜在和西红柿一起吃时西红柿中含有的大量维生素可促进菠菜中铁质的吸收，有造血补血的功效。

抗衰老

菠菜中含有大量的维生素E，具有调节女性体内激素，增强抗氧化能力的作用，能帮助清除体内的自由基，缓解衰老，而西红柿中的谷胱甘肽可抑制络氨酸的活性，能减少体内色素的沉积，能起到抗衰老的作用。

西红柿和菠菜一起吃的注意事项

1.菠菜含有很多的草酸，会营养人体对钙，铁等矿物质的吸收，因此，西红柿和菠菜一起吃时需保证菠菜熟透，草酸清除干净，以免形成草酸钙，增加肾结石风险。

2.西红柿和菠菜都属于寒凉性的食物，因此，两种食物一起食用需保证炒熟，生吃容易加重身体寒性，引起脾胃虚寒。