（金甲）馄饨的做法的健康知识

繁琐费时的事，统筹工作要到位，节约时间。准备包馄饨所需全部食材。馄饨馅儿食材准备：猪肉切小块，干木耳温水泡发，胡萝卜去皮洗净，葱姜蒜处理至可用状态。（同时取面粉在面盆中）。

料理机绞馅儿。先操作猪肉绞馅儿，再把泡发好的木耳、葱姜蒜绞馅儿。混合一起放盐、味极鲜酱油少许，蚝油汁少许，顺时针筷子搅匀。

料理机胡萝卜切小块，加少量水，胡萝卜要求泥状。（用来和面）。

开始和面

敲入鸡蛋，加一点盐。目的为了让馄饨皮有韧性，不易煮破。

倒入胡萝卜泥，用筷子混合成面絮；此处有关键步：（少加点水，揉面，尽量和硬一点）面要和的有韧性！

胡萝卜汁染色的面已经呈现金黄色啦。面盆封闭，面团醒发半小时。

有家用压面机的，把醒发好的面团揉至光滑，切块后压成面皮，（这就要求和面一定要硬点，不粘连）我用的是5档，煮出来馄饨皮不厚，口感更好。（用步骤9的窍门）

没有家用压面机的，只能辛苦一下，用原始擀面杖压面吧，一定要薄哦。（小窍门：如何能让面皮变薄的同时，不粘连？重要的神奇的效果出现要用：：：淀粉：：：，对！就是：：：淀粉：：：面皮压薄的同时不断撒淀粉，撒淀粉，不粘的）。用神功把面皮做成你想要的厚度的馄饨皮吧，此处省去，脑补。

馄饨皮成型，我做了方形，你也可以做成梯形。

这个，简单。

这个，能看懂吧

这个，边上封口，沾点水哦。

一颗馄饨，有木有？！

一朵花

馄饨汤配料：紫菜、玉米粒、虾米、还加了一点生菜丝。

开始下锅煮了，汤鲜美的秘籍就是：一颗家乐浓汤宝，菌菇口味的。水开煮上15分钟左右。

馄饨出锅啦。

金黄色的馄饨。

咬一口，滋味咋样？齐活儿啦！